身体抵抗力低者易中招

　　既然铜绿假单胞菌本身就寄生在人体中，为何还会致病？

　　“正常情况下，它寄生在人体某些部位时不会表现出致病性，但它一旦进入到其他器官，那么这种菌就脱离了原来的制约因素并且可以自由地生长繁殖，从而使人感染致病。”任尧向记者解释。

      同时令人担忧的是，铜绿假单胞菌具有很强的耐药性，多种抗生素对它均无法产生作用。

　　那么日常生活中如果喝了含有铜绿假单胞菌的饮用水，会不会也产生以上的这些症状呢？

　　中国食品发酵工业研究院熊正河教授曾撰文表示，危害健康的程度主要取决于身体的免疫能力。一般人具有正常的免疫系统，可以有效对抗铜绿假单胞菌，同时，只要饮用的水不多以及水中的致病菌含量不高的话，通常不会有不良反应。

　　任尧强调，“虽然一般健康的人可以抵抗铜绿假单胞菌，但对于那些身体抵抗力比较低、长期使用抗生素或者是有表面创伤的特殊人群仍具有相当的威胁性。如老弱病幼孕人群和身体大面积烧伤的病人，他们极容易感染这种致病菌。”

　　“世界卫生组织的食品安全评估明确指出，铜绿假单胞菌是婴儿瓶装饮用水的危害指示菌，可造成婴儿腹泻。”任尧补充到，“因此，如果常喝桶装水的话，最好是彻底加热后再饮用。”

　　购买桶装水小贴士

　　在日本和其他发达国家，自来水可以直接饮用，但在中国，基本上没有实施直饮水的标准要求，因此桶装水是多数家庭和办公室的日常用水。

　　不过，桶装水也并非就十分安全，几点小技巧帮助消费者选购桶装水。

　　观察桶底“PC”标识。由于水桶一般是要回收的，所以国家规定，厂商必须使用PC桶作为桶装水的水桶。PC是一种食品级材料，它的安全性较高，可以直接装开水而不产生有害物质，但价格也更高。

　　而有部分企业为了降低成本会使用更便宜的PET材料，PET材料不耐热，在阳光直射或者加热杀菌的情况下会释放有毒物质，无法满足循环利用的条件。因此，如果消费者购买到便宜的桶装水时，应当留意桶底是否标有“PC”等字眼。

　　留意水桶的新旧程度。按照规定，桶装水的水桶在循环使用约50次后就要报废，反复使用的“废桶”会存在各种污染物，而且如果消毒过程使用过量的臭氧，就会让毒副产物溴酸盐残留过多，这对消费者也是一种威胁。旧桶桶身色彩暗淡、不均匀，透明度较差，桶壁有杂质、多斑点。

　　注意包装是否完整。桶装水在运输过程易受污染，由于其是凹桶身且密封性比瓶装水稍差，因此在搬运的过程中，会不可避免地出现碰撞和颠簸，让桶盖产生“漏洞”，造成细菌污染。所以可用手试着旋转桶盖，看桶盖能否转动，或将桶放倒一会儿，观察桶口是否有水渗出，如有水渗出，则说明桶盖不密封。